2017年09月29日

9月の柚子


暑さ寒さも彼岸まで!!と昔の人は上手いこと言ったな、と思いますね。
寒がりの私には朝晩の寒さが、ちょっと辛いなって来ています(笑)

柚子の特徴は、爽やかな酸味と香りを持ち、色々な料理の調味料や薬味に使われる柑橘類の一つです。
栄養は、ビタミンC・クエン酸・カリウムが多く含まれています。疲労回復や食欲増進に効果が有ります。美肌効果やリラックス効果もあるそうです。柚子の皮に含まれる精油成分は血行促進を増進するため、保湿効果も有ります。
まだ、早いですが冬至の日に柚子湯に入る習慣が有りますが、これはひびやあかぎれ、風邪などの予防になると言われています。

9月のゆず@.JPG

9月のゆずA.JPG

次回には、少し色付いた柚子を紹介出来るといいなぁ!!と思っています。
皆様、体調を崩さないように気を付けて下さいね。
                                  小林直美
posted by yamaboshi at 09:03| 栃木 🌁| Comment(0) | 柚子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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