2018年04月06日

四月の柚子


すっかり春を感じる季節になりましたね。先日、お花見をしながら柚子園も散策して来ました。

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前回より、柚子の木が生き生きしてる‼と感じたのは私だけかも知れませんが(笑)
日本料理には欠かせない香気だそうです。
柚子はその独特の爽やかな香りと果皮の色合いで、それそのものがメインになる事は無く様々な料理の引き立て役として日本料理には欠かせない重要は食材として人々の五感に触れて来ました。当社の柚子製品を皆様も御賞味下さい。
お花見は、桜も見て来ましたが、カタクリの花も見てきました。

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10000本以上有るそうで、半日陰が良いそうです。私は、こんなに沢山のカタクリの花を見たのは初めてで、見事で圧巻されてしまいました。
皆様も春の散策をしてみてはいかがでしょうか⁉
                                  小林直美
posted by yamaboshi at 09:00| 栃木 ☁| Comment(0) | 柚子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月02日

2月の柚子


梅の花も咲き始めましたね。少しずつ春を感じられる季節になってきました。女の子の節句、雛祭りもやって来ます。

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今の時期の柚子の木は枯れてる様に見えるかも知れませんが。栄養を蓄えています。

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先日、柚子園では肥料を撒く作業を行いました。
柚子の木の邪魔になってしまいそうな木の枝は、伐採したそうです。
作業を見に行く事は出来ませんでしたが、いつも作業してくれている人達から話を聞く事が出来たので。今年も、沢山の実を付けてくれると嬉しいです。
                                   小林直美
posted by yamaboshi at 18:32| 栃木 ☀| Comment(0) | 柚子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月15日

柚子の収穫!!


今年も残す所、半月になってしまいましたね。
今回は11月半ばから下旬に掛けて行った柚子の収穫を紹介したいと思います‼
メンバーは、毎年一緒の人達です。久々の再会を喜びながら、「今年もこの時期が来たね。」と挨拶をして収穫開始です。
今年は、不作と言われていましたが場所に寄っては豊作の場所もあったりと…色々ですね。
私も、時間がある時には収穫作業のお手伝いをしました。

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いつもの仕事とは違い、外での作業は気分転換になります。
天気が良い日には、青空の下、太陽の暖かさを感じられます。朝は寒いですが(笑)
今年も無事に収穫を終える事が出来て良かったです。
皆様に、柚子製品をお届け出来ると思うと柚子の棘の痛さや大変だった作業も楽しく思えました。
                                  小林直美
posted by yamaboshi at 00:00| 栃木 ☀| Comment(0) | 柚子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする