2018年09月28日

9月の柚子


早いもので、もうすぐ9月も終わりです。
天気が安定せず稲刈りが終わった後の脱穀が出来なかった我が家ですが。
やっと、終わる事が出来ました、一安心です。

柚子園の柚子の様子を観てきました‼

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小さかった柚子の実も少し大きくなっていて嬉しくなりました。私の手ですっぽりと握れる迄に成長していました。収穫にはあと2ヶ月位掛かると思いますが、沢山なっていて楽しみになりました。

十五夜で天気が悪くてお月様が見れないかな⁉思いながら夜空を見上げたら、少しボヤけていましたが見えたので良かったです。

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                                 小林直美
posted by yamaboshi at 16:07| 栃木 ☀| Comment(0) | 柚子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月24日

8月の柚子


朝晩は少し過ごしやすくなって来ましたね。日中はまだ暑さが厳しい日も有りますので皆様、体調管理には気を付けて下さい。
今回は、お盆前に草刈りをして貰って元気な柚子達を見に行って来ました。

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柚子は特有のさわやかな香りが特徴です。
果汁を絞ったり皮を薄くスライスして料理の香り付けや、飲料、お菓子などに利用します。
夏に出回る「青柚子」は果皮が青くて果汁がやや少なめ、秋以降の「黄柚子」は果汁が豊富です。
柚子の香りは神経をリラックスさせる効果もあるそうです。
クエン酸は疲労回復の効果があり食欲増進に良いとされ、他にも食物繊維のペクチンやビタミンCなども含みます。
柚子の実も沢山付いていました‼              小林直美
posted by yamaboshi at 09:00| 栃木 ☀| Comment(0) | 柚子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月06日

四月の柚子


すっかり春を感じる季節になりましたね。先日、お花見をしながら柚子園も散策して来ました。

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前回より、柚子の木が生き生きしてる‼と感じたのは私だけかも知れませんが(笑)
日本料理には欠かせない香気だそうです。
柚子はその独特の爽やかな香りと果皮の色合いで、それそのものがメインになる事は無く様々な料理の引き立て役として日本料理には欠かせない重要は食材として人々の五感に触れて来ました。当社の柚子製品を皆様も御賞味下さい。
お花見は、桜も見て来ましたが、カタクリの花も見てきました。

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10000本以上有るそうで、半日陰が良いそうです。私は、こんなに沢山のカタクリの花を見たのは初めてで、見事で圧巻されてしまいました。
皆様も春の散策をしてみてはいかがでしょうか⁉
                                  小林直美
posted by yamaboshi at 09:00| 栃木 ☁| Comment(0) | 柚子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする