2017年11月02日

11月の柚子


こんにちは、朝晩寒さが厳しくなってきました。皆さん、体調を崩さないで下さいね。
今年も残す所、後2ヶ月になってしまいましたね!!

いよいよ、シーズン到来です!!前回は、まだ青い柚子でしたが…今回は見事に色づき始めた柚子を紹介出来ます。

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台風の影響も無く、皆様に新物をお届け出来る日が近づいて来ました。
ますます、寒さは厳しくなりますが収穫時期には寒さに負けずに収穫が出来るように今から体調に気を付けよ!!と思う今日この頃です。
次回には収穫の様子をお知らせ出来れば!!と思いますので楽しみに待っていて下さい。
                                   小林直美
posted by yamaboshi at 00:00| 栃木 🌁| Comment(0) | 柚子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月29日

9月の柚子


暑さ寒さも彼岸まで!!と昔の人は上手いこと言ったな、と思いますね。
寒がりの私には朝晩の寒さが、ちょっと辛いなって来ています(笑)

柚子の特徴は、爽やかな酸味と香りを持ち、色々な料理の調味料や薬味に使われる柑橘類の一つです。
栄養は、ビタミンC・クエン酸・カリウムが多く含まれています。疲労回復や食欲増進に効果が有ります。美肌効果やリラックス効果もあるそうです。柚子の皮に含まれる精油成分は血行促進を増進するため、保湿効果も有ります。
まだ、早いですが冬至の日に柚子湯に入る習慣が有りますが、これはひびやあかぎれ、風邪などの予防になると言われています。

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次回には、少し色付いた柚子を紹介出来るといいなぁ!!と思っています。
皆様、体調を崩さないように気を付けて下さいね。
                                  小林直美
posted by yamaboshi at 09:03| 栃木 🌁| Comment(0) | 柚子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月25日

8月の柚子


こんにちは、今年の夏は残暑が厳しいのでしょうか?
朝晩は、涼しさが感じられますね。
柚子園の柚子は、青い柚子がピンポン玉位の大きさに育って来ています。

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もっともっと、大きくなってくれると思います。
柚子には青柚子、黄柚子が有りますが、これは品質の差ではなく収穫時期によるものです。
8〜9月の未成熟のものを青柚子で、晩秋に色づいたものを黄柚子と呼びます。
ビタミンB1.B2.鉄分.カリウム.カルシウム等も含まれています。

当社では、黄柚子のみを収穫するので皆様に新柚子をお届け出来るまで、もう少しお待ちください。
                                 小林 直美
posted by yamaboshi at 09:00| 栃木 ☁| Comment(0) | 柚子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする